Fêter la gastronomie. En voilà une idée ! Et pourtant chaque année, fin septembre, le ministère de l’Economie et celui de l’Agriculture soutiennent un événement... Lire la suite...
La carte de presse permet encore d’accéder à quelques privilèges. Comme celui d’entrer gratuitement dans les musées, mais aussi celui de participer à quelques e... Lire la suite...
Il s’appelle Charles Bernabé. A 27 ans, il travaille au sein de la brigade du chef cuisinier Christophe Hay, à La Maison d'à Côté, tout près de Blois. Voilà enc... Lire la suite...
A ceux qui pensaient que la mention « Fait Maison », désormais en vigueur au resto, allait garantir de la cuisine de grand-mère dans toutes les assiettes : c’es... Lire la suite...
Avis aux fans de flans ! Et je sais que vous êtes nombreux dans notre époque si formidable. Une escapade rue Saint-Dominique, à Paris, la semaine dernière, m’... Lire la suite...
Alors qu'un « séisme » politique vient de nous tomber sur la tête, j’ai envie de partager, ici, un brin de poésie. Il s’agit d’une table éphémère dressée sur ... Lire la suite...
