« L’art du bien manger et du bien boire participe de notre identité et de notre réputation. Chacune de nos régions peut ainsi s’appuyer sur un corpus de recette... Lire la suite...
Il met la cuisine au service du vin. Et le raisin s’invite jusque dans sa cuisine : celle de la Grand’Vigne, la table doublement étoilée des Sources de Caudalie... Lire la suite...
D’habitude, le visiteur est de l’autre côté des grillages. Il ne rentre jamais à l’intérieur des cages. Mais l’équipe d’1 Epok a eu un passe-droit pour aller vo... Lire la suite...
Même si c’est une tradition à Noël, « il n’y a pas de saison pour les huîtres ». C’est le chef étoilé du Domaine de Rochevilaine qui le dit. Et Maxime Nouail s... Lire la suite...
La fête a eu lieu entre deux manifs. Le rendez-vous était au 55 Champs-Elysées. Nouvelle adresse et nouvelle boutique pour la maison J.M. Weston, dont la direct... Lire la suite...
Nom de scène : Les Hôteliers Impertinents. Derrière cette appellation d’origine « incontrôlable » se cache l’audacieux Michel Delloye. Ex-consultant, il a chang... Lire la suite...
